ברמונדי עם פלפלונים
20 דקות עבודה,3 סועדים
מצרכים למתכון
- 500גרםפילה דג ברמונדי ישראלי טרי
- 4כפותשמן זית
- פלפלונים קטנים מתוקים כמה שאוהבים
- שיני שום
- ½כףפלפל צ'ילי טרי וחריף
- כפיתפפריקה מתוקה (כפית מחוקה)
- ½כוסמים
- ½כפיתמלח
- לימון
- צרורפטרוזיליה
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים ברמונדי עם פלפלונים?
- 1מחממים מחבת על חום גבוה
- 2מכניסים את הפלפלונים ובוזקים 3 כפות שמן זית
- 3מערבבים ומכסים
- 4כעבור דקה מוסיפים כפית פפריקה, חצי כוס מים וחצי כפית מלח
- 5כעבור 2 דקות מעבירים את הפלפלונים למחבת אחרת
- 6במחבת שבישלנו את הפלפלונים מוסיפים את הדגים ןמתבלים אותם במעט מלח ופלפל
- 7כעבור 2 דקות מוסיפים את הפלפלונים הצלויים למחבת הדגים
- 8מוסיפים צרור פטרוזיליה ומכסים
- 9מבשלים עוד 2 דקות עד שהדגים מוכנים (שימו לב לא לייבש את הדגים)
- 10רגע לפני שמכבים את האש סוחטים לימון טרי ומגישים