Primary Advertiser

שתי דקות עבודה: אבי ביטון מכין ברמונדי ישראלי כבוש ומעולה

וואלה! אוכל בשיתוף ברמונדי ישראלי

עודכן לאחרונה: 7.12.2021 / 8:15

השף הגיע לחנות "דג ברשת" בחיפה והכין במקום מנה מהירה ומשובחת של דג כבוש בחומץ, שמיר ובצל, טרי ועסיסי במיוחד. עכשיו תורכם לנסות

בווידיאו: אבי ביטון מציג מתכון לברמונדי ישראלי כבוש/עריכה: גלעד מן מנהיים, בימוי: ליאור נאור

לברמונדי ישראלי יש הרבה סגולות ויתרונות ואחד הבולטים שבהם הוא הטריות. הוא מגודל בחווה אקולוגית בנגב ומגיע היישר אלינו (אפשר אפילו להזמין משלוח אונליין עד הבית!), מה שמאפשר לאכול אותו טרי לחלוטין.

אבי ביטון יצא הפעם לחנות "דג ברשת" בבת גלים, חיפה, כדי להראות מקרוב לעוברים והשבים איך עושים את זה נכון.

יחד עם בעל החנות, הדגאי עידן רחמים, הכין השף מנת ברמונדי ישראלי כבוש עם חומץ, שמיר ובצל - תוך שתי דקות בלבד. הטעם המעולה והעשיר של המנה הפשוטה להכנה הזו, שמוגשת על לחם קלוי, לא השאיר אף אחד בסביבה אדיש.

נתחי ברמונדי ישראלי כבוש

מתכון מאת: אבי ביטון

ברמונדי חיפה. אלון מסיקה
נתחי ברמונדי ישראלי כבוש

מצרכים למתכון

    • 2פילה דג ברמונדי ישראלי, ללא עור, חתוכים לפרוסות בעובי 1 ס"מ
    • 6כפותחומץ
    • 6כפותמים
    • 1כפיתסוכר
    • 1כפיתמלח שטוחה
    • 3עליםדפנה
    • 1בצל סגול פרוס דק
    • חופןשמיר
    • 5כפותשמן
  • להגשה

    • לחם קלוי, פרוסות
    • שמנת חמוצה
    • ירקות טריים

אופן ההכנה

איך מכינים נתחי ברמונדי ישראלי כבוש?

  • 1
    בצנצנת או קערה שמים את כל החומרים.
  • 2
    מוסיפים את נתחי הברמונדי ישראלי להשרייה של 20 דקות.
  • 3
    אפשר לשמור במקרר עד שבוע בכלי אטום.
וואלה! אוכל בשיתוף ברמונדי ישראלי
1
walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully