Primary Advertiser
וואלה! אוכל בשיתוף ברמונדי ישראלי
30/08/2021

יותר מכל, המנה המושלמת הזו מתאימה לשולחן החג שלכם

צפו: אבי ביטון ממשיך להגיש לכם מתכונים מיוחדים עם ברמונדי ישראלי והפעם הוא הגיע לחנות דגים שהפכה לאימפריה, כדי להכין תבשיל דג טעים עם רוטב טיפה מרוקאי, טיפה ישראלי, טיפה ים-תיכוני - הכל ביחד, בדיוק כמונו

בווידיאו: אבי ביטון מכין מנה מיוחדת לחג עם ברמונדי ישראלי (עריכה: גלעד מן מנהיים, בימוי: ליאור נאור)

ארוחת החג כבר ממש מעבר לפינה ואם אתם עוד מתלבטים לגבי מנת הדג שתרצו להגיש, תרשו לנו לפתור לכם את הבעיה. אבי ביטון הגיע לחנות סעדה דגים באשקלון, שהתחילה לפני 50 שנה מעסק קטן בשוק והפכה לאימפריה, והכין במקום מנה חגיגית במיוחד, כזו שמתאימה לארוחות שישי אבל יותר מכל - לשולחן החג שלכם.

המנה משלבת בין רוטב מעניין ומלא בריחות וטעמים לבין ברמונדי ישראלי, עסיסי וטעים, שמגיע היישר מהחווה האקולוגית בנגב. איך יודעים שמדובר בדג איכותי וטרי? הזימים אדומים מאוד, העיניים מבריקות והדג קשה, בדיוק מה שתמצאו בברמונדי ישראלי, אותו אפשר להזמין בקלות גם דרך חנות האונליין ולהכין איתו פילה, סטייק, קציצות מדהימות, על האש וכמובן, את המתכון של אבי. בתיאבון וחג שמח!

לכל מתכוני ברמונדי ישראלי>>

עוד מברמונדי ישראלי

ישר לשולחן החג: אבי ביטון מכין תבשיל דייגים

לכתבה המלאה

ברמונדי בתבשיל פיקנטי של עגבניות וזיתים

מתכון מאת: אבי ביטון
    • דגים ומאכלי ים

    • כשר

    ברמונדי בתבשיל פיקנטי של עגבניות וזיתים (צילום: אלון מסיקה)

    מחשבון המרות

    מצרכים

      • 5 כפותשמן זית
      • 10 שיני שום פרוסות
      • 5 עגבניות חתוכות לקוביות
      • 1 כוסמים
      • צרורכוסברה
      • 1 פלפל חריף פרוס
      • 4 דג ברמונדי ישראלי פילה, חצוי לשניים
      • 1 זיתים ירוקים משומרים מפחית
      • צרורסלרי
    • לתערובת התבלינים

      • 1 מיץ לימון
      • 3 כפותשמן זית
      • 1 כףפפריקה מתוקה גדושה
      • ½ כפיתכורכום
    למחשבון המרה

    אופן ההכנה

    איך מכינים ברמונדי בתבשיל פיקנטי של עגבניות וזיתים?

    • 1במחבת רחבה יוצקים שמן זית ומטגנים את השום.
    • 2מוסיפים את העגבניות, הזיתים, הסלרי, הפלפל החריף, תערובת התבלינים וכוס מים.
    • 3מוסיפים מעט מלח ומבשלים כ-8 דקות.
    • 4מוסיפים את דגי הברמונדי, הזיתים והכוסברה ומבשלים כרבע שעה נוספת.

      בתיאבון (צילום: אלון מסיקה)

    לכל מתכוני ברמונדי ישראלי>>

    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully