Primary Advertiser

סופסוף חורף: מרק טעים וחלומי שאתם פשוט חייבים להכיר

הגשם מתחיל להגיע וזה בדיוק הרגע לזרוק לסיר את הירקות הכי טובים, לצרף פילה ברמונדי ישראלי משובח, עסיסי וטרי וליהנות ממתכון למרק דגים שאבי ביטון הכין בחיק הטבע של קיבוץ לוחמי הגטאות. צפו

וואלה! אוכל בשיתוף ברמונדי ישראלי
13/12/2021
בווידאו: מרק דגים מברמונדי ישראלי שיעשה לכם חם (עריכה: גלעד מנהיים)

סופסוף, מתחילים להרגיש חורף והגיע הזמן להכין לעצמנו מאכלים חמים וטעימים, כמו מרק. בדיוק בגלל זה, אבי ביטון יצא לקיבוץ לוחמי הגטאות, לסופר "תוצרת בית" בעל מחלקת הדגים המשובחת והכין בטבע את הגרסה שלו למרק דגים עם ברמונדי ישראלי - עשיר ומלא בטעמים, ריחות וצבעים.

הברמונדי הישראלי מגודל תחת פיקוח בחווה האקולוגית ברמת נגב וכשהוא מגיע לקערת המרק שלנו, אנחנו יודעים שהוא טרי, טוב, בשרני, עסיסי, בלי אנטיביוטיקות או כימיקלים - כל מה שדג צריך להיות.

מרק דגים ברמונדי ישראלי

מתכון מאת: אבי ביטון
    מרק דגים - ברמונדי ישראלי. אלון מסיקה
    מרק דגים ברמונדי ישראלי

    מצרכים

      • 2 פילה דג ברמונדי ישראלי, מפולטים חתוכים ל-2 (לשמור עצמות וראשים)
      • 2 גזרים
      • 2 בצלים
      • 5 שיני שום
      • 2 גבעוליסלרי
      • 2 עגבניות
      • 2 ענפיטימין
      • מלח
      • פלפל
      • 1 כפיתפפריקה
      • 2 אידרה
      • 3 ליטריםמים
      • 50 גרםחמאה
      • 6 כפותשמן זית

    אופן ההכנה

    איך מכינים מרק דגים ברמונדי ישראלי?

    • 1הכנת הציר: מרתיחים הכל בסיר כ-40 דקות ומסננים.
    • 2הכנת המרק: בסיר עמוק מטגנים בשמן זית את הירקות. מוסיפים את ציר הדגים ומבשלים רבע שעה.
    • 3מוסיפים תבלינים, דגים, חמאה ומבשלים רבע שעה נוספת.
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully